4959707125

„PERFECT ION " WHISKY

Blandt de Huse fra gamle Tider, som producerer den fineste og bedste Whisky, er der ingen der med Rette kan gøre Fordring paa større Anseelse, baade historisk set og ligeledes med Hensyn til deres Produkters Fortrinlighed, som Firmaet D. & J. McCallum i Edinburgh. Forretningen blev grundlagt i 1807 af de to Brødre Duncan og John McCallum, hvis Whisky meget hurtigt blev berømt, og deres intime lille Vinstue, hvor der kun serve­ redes ,,Perfection“ Whisky, blev snart et søgt Samlingssted for Datidens Edinburgh Honoratiores. I Tidens Løb blev Destillations- og Fabrikslokalerne imidlertid alt tor smaa, saa at Firmaet blev nødsaget til at flytte over i større Lokaler paa den anden Side af samme Gade hvor Fabrikken var etableret, og endnu den Dag i Dag er Firmaet beliggende paa dette Sted. Her fortsatte de Forretningen som Vinhandlere en gros, og blandt deres Kunder talte de mange Medlemmer af Skotlands Aristokrati. Efter de to Brødre Duncan og John McCallums Død, der begge var ugifte, overtog deres Nevø Duncan Stewart Forretningen.

28