70 / 507
I
1890
er Byens erhvervsmæssige Struktur paa flere Punkter anderledes end i
1855
.
De immaterielle Erhvervs Betydning er forholdsvis mindre end omkring Aarhundredets
Midte, hvilket i første Række skyldes en kraftig Reduktion af Garnisonen, hvortil
kommer, at Embedsstanden normalt vokser svagere end Folketallet. Gruppen »pri
vatiserende Videnskabsmænd« udviser en kraftig Stigning, hvilket blandt andet for
klares ved en stærk Tilgang i Antallet af Studeiende.
Hovederhvervet er uforandret Haandværk og Industri, men medens Haandværket
dominerede i
1855
, har Forholdene ændret sig, og Udviklingen mod en moderne
Storindustri er i fuld Gang. Dette kan blandt andet ses af Fordelingen mellem Ho
vedpersoner og Medhjælpere, idet der nu var
8.030
Hovedpersoner (heraf
1.045
Kvin
der) mod
43.905
Medhjælpere (heraf
13.300
Kvinder). Antallet af Hovedpersoner er
noget lavere end i
1855
; Antallet a f mandlige Hovedpersoner viser ganske vist en
betydelig Stigning, men dette mere end modsvares af Tilbagegangen for de kvinde
lige Indehavere (største Parten af de kvindelige Syersker regnes ikke mere som Hoved
personer). Medhjælperstaben er omtrent tredoblet, og adskillige Fag, der
1
1855
kla
rede sig med et Faatal af Medhjælpere, er vokset op til at beskæftige et betydeligt
Antal Medhjælpere. Dette gælder ikke alene Fag, i hvilke der er opstaaet egentlige
Fabriksvirksomheder, men ogsaa visse Haandværksfag, f. Eks. Bygningshaandværket
(Murer-, Tømrererhvervet o. fl.). Eksempelvis kan anføres, at i følgende syv vigtige
Faggrupper: Tobaksfabrikanter, Skomagere, Skrædere, Snedkere, Maskmfabnkanter,
Smede og Bogtrvkkere steg indenfor Perioden
1855-1890
Antallet a f mandlige Hoved
personer kun fra
2.400
til
2
.
636
, medens Antallet af mandlige Medhjælpere voksede
fra
6.188
til
1 2
.
377
.
Handel og Transporterhvervet (bortset fra Statens Trafikvirksomheder, der er
henregnet til den immaterielle Virksomhed) omfatter i
1890
henimod en Sjettedel af
Forsørgerne eller forholdsvis dobbelt saa stort et Antal som i
1855
. Denne Erhvervs
gruppe viser ligesom Industrien Udvikling mod større Virksomheder, hvilket frem-
gaar deraf, at Medhjælperne udgør
12.793
af Gruppens
23.780
Personer.
Medhjælperstabens Stigning skyldes dog delvis Fremkomsten af helt nye Med
hjælpergrupper, f. Eks. indenfor Transportfaget (Sporvognskonduktører og Kuske).
Medhjælpertallet hos Vognmænd og Hyrekuske var i
1855
:
2 12
, men
1
1890
androg det
i-
5
° 2-
.
• •
I Forhold til Aarhundredets Midte viser Handelen en betydelig Udspecialisering,
eksempelvis findes der i
1890
blandt Forsørgerne
173
Brødhandlere,
126
Mælkehand
lere,
43
Frugt- og Vildthandlere,
193
Tobaks- og Cigarhandlere,
205
Ølhandlere
o. s. v. Foruden de store Forretninger er ogsaa Smaaforretningernes Antal steget
stærkt (Specialkøbmændene, de smaa 01- og Tobakshandlere o. s. v.), medens de
mellemstore Forretninger ikke har kunnet klare sig. Forholdene indenfor Handelen
svarer saaledes godt til den tilsvarende Udvikling indenfor Industrien, hvor de mellem
store Lavsmestervirksomheder var i Aftagen. Endelig maa det anføres, at Tyende-
klassen viser en betydelig Reduktion.