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LE BARMAN MODERNE
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AMOUR amour
Dans un verre à mélange, avec
deux ou trois morceaux de glace
gros comme une noix, mettre:
50 o/o Jus d'orange.
20 o/o Cherry.
15 o/o Grand Mamier.
15 o/o Marasquin.
Le bord du verre givré.
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ARC-EN-CIEL
Dans un verre à flûte, sans mé
langer les liqueurs, avec une cuil
lère à soupe que l'on trempe,dans
un petit pot d'eau chaude, après
usage de chaque liqueur, vider sur
le bord du verre tout doucement:
Cacao, Grenadine, Anisette,Men
the verte. Chartreuse jaune. Cher
ry, Kirsch.
Toutes les parties étant égales,
environ un demi-centimètre de
chaque liqueur.
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