HjemmetsRaadgiver

— 145 —

gen, men ellers anvendes til Skuring i Husholdnin

gen. E r der altsaa indvundet 100 Potter mild Lud,

læskes 10 Pd. Kalk i et passende Kar, og kommes

lidt efter lidt i Luden under Omrøring, og paa den

Maade vil Blandingen være udført i nogle Minutter.

Dette Arbejde udføres bedst om Morgenen tid

lig, og hver Time den Dag omrøres Luden grundigt.

I den følgende Nat skal Luden staa og sætte sig,

og næste Morgen afhældes den, for at Kogningen

straks kan begynde. Ludbeholderen maa altid til

dækkes godt, for at sikre Indholdet for den fri Luft.

Mængden af Luden bestemmer ogsaa Mængden af

det Fedt, der kan koges med den. E r Sodaen af

god Beskaffenked og giver 25 Pund deraf 100 Pot

tet mild Lud af 12 Grader Beaumé, og tilsættes

Kalken forsigtig, saa erholdes i det mindste 80 Pot

ter ætsende I .ud af 10 Grader. Med disse 80 Pot

ter Lud kan 70 Pund Fedt dannes til Sæbe, som

ved tilbørlig Anvendelse af Kogesalt vil udgøre 105

Pund. Vandindholdet af Sæben er dog saa stort,

at den efter Udtørringen paa et skyggefuldt, luftigt

Sted kun vil udgøre 85 Pund.

Til at koge 70 Pund Fedt behøves en Kedel

paa i det mindste 140 Potters Indhold, for at und-

gaa Overkogning. Til 70 Pd. Fedt tages straks 20

Potter Lud, og senere 40, i alt 60 Potter. Den før

ste Kogning kaldes Forkogningen; Sæben og Lu

den kommes samtidig i Kedlen, der skal være mere

bred end dyb, man lader Luden sætte sig omtrent

en Time, i hvilken Tid der tilsættes mere Lud; det

bringes til Kogning og behandles paa følgende

Maade.

Hjemmets R aadgiver