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est souvent difficile, impossible même, de se procu–
rer de la glace. Faites quand même vos mélanges,
tàchez que vos liqueurs soient bien rafraîchies, et
vous obtiendrez encore des boissons fort agréables.
En ce cas, remplacer par de l'eau bien fraîche la
quantité de glace que vous donnent les recettes.