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N• i93
WHISKEY PUNCH CHAUD
Vs1rns
ROUGE
E
f'airc chauffer moitié whis ky (scotch ou irish) et eau, une
1,;uil!erëe de sucre en poudre, verser et servit en Oarnmes.
Nn 194
WH ISKEY Fll P
(CHAUD)
VERRE
c
Délayer un jaune d'œuf bien frais avec une cuillerée de
"u.:rc ea poudre, finir a\·ec scolch "hisky cl eau, faire
chauffer, verser, saupoudrer de muscade cl scrvi1 .
N 195
WHISKEY SLING
(CHAUD)
VERRE
c
Faire chauffer en quantité égale irisb ou scotch whisky
avec de l'eau, une cuillerée de sucre poudre, verser, sau–
poudrer de muscade, couper et presser 2 longs zestes de citron
cl servir.
N•• 196
WH ISKEY TOODY
VERRE
c
Paire chauffer moitié gin, moitié eau, une cuillerée de
!'lucre eu poudre et servir sans citron verre C, avec porte verre.