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LE PAYS DU COGNAC
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r
grossissement des fru its, c'est-à-dire l'abondance de la réco lte, et n1ême ,
pour les vins qui sont soun1is
à
la d istillation , la qualité des produits . Mais
elle favorise aussi le déve loppen1ent des n1aladies cryptogamiques. Et les
chaleurs tempérées de l 'été, en mûrissant bien les rai<;ins, assu rent la qualité .
LE TERRAIN
Les principales pér iodes géologiques sont représentées dans les
deux Charentes . Les formations qui les const ituent appartiennent au bassin
de l'Aquitaine . Les plus anciennes sont au Nord, N.-E; elles sont de p lus en
plus récentes
à
mesure qu'elles se rapprochent de la Gironde . Nous allons
les examiner sommairement.
1°
Terrains de Cristallisation
Ces terrains appart iennent au n1assif granitoïde du Li rnousin.
Ils occupent une faible surface au N.-E . de la C harente . Lin1ités
à
l'Est par la
Vienne , ils disparaissent sous des couche? tertiaires un peu
à
l'Ouest de
Confolens. Si l'on néglige quelques sinuosités sans in1por tance,une ligne
passant près de Pessac, Roumaz ières, CherYes, Monten1bœuf, Montbron , est
leur limite occidentale. Ce sont presque partout des schistes crista
li
ins qu i
se présentent sous la forme de gneiss feui lleté, con1me
à
Confolens, S
1
-Chris–
tophe; de gneiss granitoïde à gros élén1ents , feuilleté ou g landu leux , co1n 1ne
à
Brigueil et Villecheuvreux; de gneiss schisteux à élén1ents dist incts se
détachant en plaques, comme à Ansac, Saugond, ou bien con1pacts et plus ou
n1oins tendres : les Cheronnies, Vi llechaise, S
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-Gern1ain, etc.; de mica-schiste
foliacé,
à
éléments confus, terme de passage des gneiss aux schistes argi leux.
Ces derniers, formés de particules t rès ténues , d'aspect luisant , soyeux, sont
su rtout abondants au Sud. Ils prédominent dans les environs de Montbron,
Montembœuf, etc .