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REPORTAJE
Cádiz, destino de
moda en el
Reino Unido
«Tengo que ir a Cádiz después de ver el progra-
ma de Rick Stein», «Cádiz tiene una pinta mag-
nífica». «Éste lugar es mágico, soñando con
visitar Cádiz». Son algunos de los tuits
(traducidos) que podían leerse en Twitter
tras la emisión en el canal 2 de la BBC del
programa de la serie Rick Stein’s Long
Weekends dedicado a Cádiz y su gastronomía.
Incluso el propio Rick Stein confiesa en
su perfil de la red social que Cádiz es
actualmente su ciudad favorita de España.
El Patronato de Turismo de la Diputación
Provincial de Cádiz organizó, acompañó
y asesoró a la productora Denhams, tanto
en el viaje de inspección y grabación del
programa. La valoración para la diputada
provincial de Turismo María Dolores Varo
es muy positiva al descubrir la provincia como
destino gastronómico y turístico a muchos
británicos que antes no sabrían situar Cádiz
en el mapa y ahora quieren visitar la ciudad.
La audiencia de la emisión de los programas de
El popular cocinero británico, Rick Stein, confiesa sus preferen-
cias por la capital gaditana tras grabar un programa sobre
su gastronomía emitido en la BBC. También ‘The Guardian’,
en su edición digital, destaca el encanto de los bares gaditanos
Carmen Ibáñez
Rick Stein suele rondar los tres millones de
espectadores, una cifra que se podría cuadru-
plicar en los próximos meses a medida que el
programa se emita en otras plataformas.
El programa puede verse en la web de la BBC
pero por motivos de copyright solo los inter-
nautas del Reino Unido pueden hacerlo. Lo
que sí puede verse en todo el mundo son los
pequeños microespacios que completan al epi-
sodio emitido en televisión y que muestran
una entrevista con la bloguera gastronómica
roteña Pilar Ruiz, el momento en el que el chef
británico prueba la caballa con piriñaca de la
Plaza Pinto, y el que es sin duda el momento
más comentado del episodio, la irrupción de
‘la Uchi’ (una popular vecina de Cádiz) en ‘El
Manteca’ mientras Rick Stein presentaba el bar
a la audiencia generando una notable sorpresa
en el protagonista. El cocinero sabe de lo que
habla, no en balde, las tres recetas que más
gustaron a Rick Stein de las que tuvo oportuni-
dad de conocer fueron los huevos a la flamen-
ca, el arroz verde y la urta a la roteña.