83
Projectwijzer 10/11 - FooD & Beverage De oPDracht
Onderliggende beoordelingen bij werkproces 3.3
Uitvoeren kwaliteitscontroles
Productbeoordeling met criteria en koppeling aan competentie
O-V-G
Product
Criteria
Comp.
Omschrijving
kwaliteitssysteem
• Het kwaliteitssysteem is helder vastgelegd.
• Omschrijving van werkwijze als gevolg van het
kwaliteitssysteem van het bedrijf, is correct.
B ..
Voortgangsrap-
portage kwaliteit
• Rapportage wordt op afgesproken datum aangeleverd.
• Omschrijving van waar voor wat betreft werkwijze,
afgeweken wordt van het kwaliteitssysteem van het
bedrijf.
• Er ligt een voorstel voor verbetering om te werken naar
het kwaliteitssysteem van het bedrijf.
• Afwijkingen in kwaliteit t.o.v. vastgelegde
kwaliteitsnormen in Plan van Aanpak, zijn correct
weergegeven en actueel.
• Kwaliteitsgegevens worden vastgelegd.
• Rapportage is taalkundig op vereist niveau.
B, J
..
Competentiebeoordeling
D-A-G
B. Aansturen
Prestatie-indicatoren
• Je geeft aan anderen helder en duidelijk aan hoe het
werk binnen de geldende regelgeving, procedures en
afspraken moet worden uitgevoerd.
• Je onderneemt actie als mensen niet aan de gestelde
verwachtingen voldoen of dreigen te voldoen.
Met als resultaat dat mensen het werk volgens de
geldende eisen uitvoeren.
Observatie
..
Productbeoordeling:
• Omschrijving
kwaliteitssysteem
J. Formuleren en rapporteren
Prestatie-indicatoren
• Je registreert volledig en nauwkeurig op welke wijze er
aan normen, regelgeving en kwaliteitseisen is voldaan.
Met als resultaat dat duidelijke kwaliteitsgegevens voor
latere verantwoording ter beschikking staan.
Observatie
..
Productbeoordeling:
• Voortgangsrapportage
