549 / 682
15^Juni °ffen^Se Slagteboder eller fra de af Sundhedskommissionen
tilladte og overensstemmende med sammes Forskrifter ind
rettede Udsalgssteder i private Huse.
For at disse sidste
skulle kunne tilstedes, maa de mindst fyldestgjøre følgende
Fordringer, nemlig at de have 4 Alens Højde fra Gulv til
Loft, at de ere forsynede med et for Fugtighed uigjennem-
trængeligt Gulv med behørigt Vandafløb, at Loftet er gibset
og Væggene beklædte med glacerede Fliser eller pudsede
med Gement, samt at Lokalet er godt ventileret og forsynet
med Vand til Udskylning, og ved faste Skillerum uden Dør,
Vinduer eller anden Aabning adskilte fra ethvert Lokale,
der benyttes til Udsalg af andre Gjenstande. — Fra Ud
salgssteder for fersk Kjød maa der ikke finde Udsalg Sted
af andre Varer end dette og de deraf tilberedte Levnets
midler. — Lokaler, hvor Kjødpølser og lignende Nærings
midler tilvirkes, opbevares eller forhandles, maa kun ind
rettes med Sundhedskommissionens Tilladelse og efter de
Forskrifter, som Kommissionen finder det nødvendigt derom
at give. § 38. Sundhedskommissionen kan forbyde Udsalg
af Næringsmidler, navnlig Mælk, paa saadanne Steder, som
maa anses uskikkede dertil, samt midlertidigt forbyde slige
Udsalg paa Steder, hvor tilstedeværende smitsomme og
farlige Sygdomme kunne give Anledning til Udbredelse af
Smitte. — Indførsel af Mælk fra Steder, hvor farlige smit
somme Sygdomme ere optraadte blandt Mennesker eller
Dyr, kan Sundhedskommissionen ligeledes midlertidigt for
byde.
§ 39. Næringsmidler, der ere fundne at være
utjenlige til Føde for Mennesker, skulle tilintetgjøres eller
paa anden Maade gjøres uskadelige efter Sundhedskommis
sionens nærmere Bestemmelse og paa den vedkommendes
Bekostning.
§ 40. Enhver Brønd skal være muret i
Gement indtil en passende Dybde og forsynet med forsvarlig
Omgjærdning eller Dæksel. Dens nærmeste Omgivelse skal
være noget højere end det omliggende Jordsmon og brolagt
eller belagt med et for Fugtighed uigjennemtrængeligt
Materiale i en Bredde af mindst 1 Alen, og den skal
holdes fri for ethvert Tilløb fraoven. — Enhver Brønd skal
5 4 4
1 8 8 6 .