470 / 854
Mæ rke (udelades her) i sort F arve, anbragt paa Ostens Over-
og Underside og i fuld Størrelse. Benyttes Em ballage, skal
tillige denne paa iøjnefaldende Maade være forsynet med
samme Mæ rke.
Udleveres M argarineost til Køberne i udskaarne S tyk ke r,
skal disse være indpakkede i Pap ir, mæ rket med Ordet „M a r
garineost“ med Bogstaver a f samme K a ra k te r og Snit, som
er anvendt i foranstaaende Mæ rke, og mindst i den halve
Størrelse.
E th ve rt udskaaret S tykke Margarineost, der fremlægges
til Salg. skal paa iøjnefaldende Maade være forsynet med et
Mæ rke, hvorpaa findes Ordet „M argarineost“ med Bogstaver
som senest anfø rt, h v ilk e t Mæ rke skalvære enten fæstet til
eller lagt oven paa S tykket.
§ 7» De Bøger, som b live r at føre i Henho ld til Lovens
§ § 2,
6
og 12, skal være indrettede efter Skemaer, fastsatte
a f Landbrugsm inisteren, og maa ikke tages i B rug , forinden
de er autoriserede i København og Købstæderne a f Magistraten
og paa Landet a f Underøvrigheden. Bøgerne skal føres dag
lig, og fo r saa vidt angaar T ilv irk n in g og Indførsel a f M a r
garine eller Margarineost, skal der foretages Sammentæ lling
for hver Maaned.
T ry k te E ksem plarer a f de nævnte Skemaer kan erholdes
udleverede uden Betaling i København i det Schultziske O f
ficin og uden for København hos Politimestrene.
M argarinefab rikan ters autoriserede Hovedbøger med R e
gister samt Lagerbøger kan med Landbrugsm inisterens S am
tyk ke træde i Stedet for de i denne P arag ra f foreskrevne Bø
ger over Forhand ling .
§
8
. M arga rine , Margarineost og flødelignende F ab rik a te r
(Fedtemulsioner) skal indeholde Sesamolie i saa stor Mængde,
at Fedtstoffet i M argarinen , Margarineosten og de flødelignende
F ab rika te r reagerer paa den i efterfølgende § 9 foreskrevne
Maade, h v ilk e t svarer til et Indhold a f ca. 10 pCt. Sesamolie
i M argarine og flødelignende F ab rika ter og ca. 5 pCt. Sesam
olie i M argarineost.
§ 9 . Undersøgelsen a f M argarine, M argarineost og fløde
lignende F ab rika te r (Fedtemulsioner) med Hensyn til iblandet
Sesamolie foretages saaledes:
a. A f det smeltede k la rt filtrerede
Margarinefedt
(som
28*
Bkg. af 12. Juli 1907 ang. Margarinebeholderes Form m. m.
435