24 / 66
CHAPARRA
1/2 Bacardí.
Vi Vermouth.
Lo cóscora de un limón verde
bien estrujodo con el hielo.
Vi Cuchorodíto de azúcar.
Enfríese sin batirlo y cuélese
dejando el limón en forma
esDíral en lo copa.
1/2 Bacardí.
Vi Vermouth.
Vi Teaspoonful Sugor,
1 Lemon Peel thoroughly
squeezed.
Do not shake. Strain and serve
very coid leaving lemon peel
in glass in the shcpe of a
spirai.
CHAPARRON
2/S Coñac.
1/3 Vermouth.
La cóscora de un limón comple
to en espiral en la copo.
Vi Cuchoradita de azúcar.
Bien mojada la piel del limón
con el azúcar para que
quede bien saturada de su
perfume. Enfríese y cuélese.
Sírvase con la piel dentro
de la copa.
2/3 Brandy.
1/3 Vermouth.
1 Lemon Peel forming a
spiral.
Vi Teaspoonful Sugar.
Mix thoroughly lemon peel wlth
sugor so as to soturáte the
concoction with ttie extract
of the lemon. Strain and
serve very coId with the le
mon peel inside ot glass.
—24—