181 / 1502
Lov om Forhandling in. m. af Æ g og Ægprodukter.
57
1939.
4. Udenlandske Æg maa kun sælges her i Landet eller
22
Febr.
udføres her fra Landet med den i Stk. 3 omhandlede Mærk- ^r'
ning.
5. Ministeren kan paabyde, at de i §§ 2 og 4 angivne
eller tilsvarende Bestemmelser bringes til Anvendelse paa
udenlandske Æg, der sælges her i Landet.
§ 6.
Bedømmelse af danske og udenlandske Æg.
1. Til
Bedømmelse af, hvorvidt Æggenes Beskaffenhed, Sorterings
vægt, Mærkning, Emballage og Pakning er i Overensstemmelse
med de af Ministeren for Landbrug og Fiskeri derom fastsatte
Bestemmelser, kan Ministeren lade udtage og tilbageholde
større eller mindre Partier Æg og, saafremt det ved Bedøm
melsen viser sig, at Bestemmelserne ikke er overholdt, lade
de paagældende Partier konfiskere til Fordel for Stats
kassen.
2.
Bedømmelsen foretages af Statskontrollen med Smør
og Æg m. m. under Rekurs til en eller flere af Ministeren ud
nævnte Skønsmænd, hvis Bedømmelse er afgørende.
§
7
.
Ægprodukter.
1. Tilvirkning, Indførsel her til
Landet og Udførsel her fra Landet af Tøræg, udslaaede Æg,
Æggeblomme og Æggehvide, flydende saavel som tørret,
og lignende Produkter maa kun finde Sted, saafremt Autori
sation dertil er meddelt.
2
. Enhver, der ønsker at tilvirke de i Stk. 1 omhand
lede Produkter, skal gøre Anmeldelse derom til Ministeren
for Landbrug og Fiskeri, der paa nærmere Betingelser,
derunder en i Forhold til de anvendte Mængder Æg fastsat
Afgift, kan meddele vedkommende Autorisation dertil.
3. Ministeren kan fastsætte Bestemmelser for Indret
ning og Renholdelse af de Lokaler, hvori de i Stk. 1 nævnte
Produkter tilvirkes, og give Forskrifter med Hensyn til Pro
dukternes Sammensætning, mikrobiologiske Renhed, Em
ballering, Opbevaring, Betegnelse og Mærkning.
4. Enhver, der ønsker her til Landet at indføre de i
Stk. 1 omhandlede Produkter, skal gøre Anmeldelse derom
til Ministeren, der paa nærmere Betingelser, derunder en i