184 / 1502
1 9 3 9 .
6 0
Lov om Udførsel m. m. af Fjerkræ.
22
Febr. af Ministeren for Landbrug og Fiskeri dertil meddelt Auto-
Nr. 386. rjsatJon>
2. Enhver, der ønsker her fra Landet at udføre Fjerkræ,
skal gøre Anmeldelse herom til Ministeren, der paa nærmere
Betingelser, derunder en i Forhold til Slagtningen, hen
holdsvis Mængden af udført levende Fjerkræ fastsat Afgift,
kan meddele vedkommende Autorisation dertil.
3. Ministeren kan fastsætte Bestemmelser om Slagtning,
Behandling, Pakning, Forsendelse og Mærkning af Fjerkræ
til Udførsel her fra Landet samt Bestemmelser om dettes
Kvalitet og Sundhedstilstand saavel som om Indretning
og Renholdelse af de til Fjerkræet benyttede Lokaler. Alt
Fjerkræ, der behandles paa et autoriseret Fjerkræslagteri,
er undergivet de for Udførsel fastsatte Bestemmelser.
§ 2.
Dyrlægekontrol paa Fjerkræslagterier.
1. Ethvert
Fjerkræslagteri, der ønsker, at Fjerkræ, der er slagtet paa
Slagteriet, underkastes en Dyrlægeundersøgelse dersteds
for paa Grundlag heraf at kunne forsynes med et af Mini
steren for Landbrug og Fiskeri fastsat Mærke, skal gøre An
meldelse derom til Ministeren, der paa nærmere Betingelser
kan meddele Slagteriet Autorisation dertil. Kun saadanne
Autorisationshavere maa benytte dette Mærke.
2. Dyrlægen ansættes af Ministeren, der fastsætter
de Regler, som Dyrlægen skal rette sig efter, saavel som
dennes Honorar. De med Undersøgelsen forbundne Ud
gifter er det offentlige uvedkommende.
3. Slagtet Fjerkræ, der ved Dyrlægekontrollen erklæres
for utjenligt til Menneskeføde, skal destrueres uden Udgift
for det offentlige.
4. Slagtet Fjerkræ, der er forsynet med det i Stk. 1
omhandlede Mærke, kan uanset Bestemmelser i stedlige
Sundhedsvedtægter indføres til Forhandling i enhver Kom
mune her i Landet.
§ 3.
Dyrlægekontrol paa kommunale Kontrolstationer.
1. Enhver Kommunalbestyrelse, der ønsker oprettet en
Kontrolstation, paa hvilken slagtet Fjerkræ kan blive under-