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VORWORT;
Uberall, wo immer wir uns um sehen, finden wir,
dass jedes Land seine eigenen Methoden, seine
eigenen Normen zur Zubereitung der sogenannten
AMERICAN DRINKS
aufzuweisen hat.
Auch in der Tschechoslowakischen Republik, hat
die Entwickelung des Barbetriebes einen ungeahnten
Aufschwung erfahren, und so habe ich es unternom
men, um den Ansprüchen der vielen Interessenten
gerecht zu werden, nicht nur aus ausländischen, son
dern speziell aus inländischen Erzeugnissen,
praktisch bewährte Rezepte der beliebtesten undgang
barsten Bargetränke leicht fasslich zusammen zu
stellen.
Dieses Buch soll nicht nur Fachleuten, sondern auch
allen Liebhabern eines guten Getränks ein ständiger
Begleiter sein.
PRAG, im Mai 1921.
DER VERFASSER.