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a n s a t i fle r e a f v o r e s tø r r e E ta b lis s e m e n te r o g h a r t illig e læ r t K o g e k u n
s te n . F ir m a e t b e s k æ ftig e r 5 M e d a r b e jd e r e fo r u d e n H r . o g F r u N ie ls e n . D e n s
D o m ic il e r G I . K o n g e v e j 1 6 3 .
A lfred D ragsted .
F ran tz D ragsted.
I A a r e t 1 9 0 5 g r u n d la g d e K o n d it o r
J . Nielsen
s in V ir k s o m h e d N ø r r e b r o -
g a d e 1 1 6 .
B e g y n d e ls e n v a r m e g e t b e s k e d e n , d e r b e s k æ ftig e d e s k u n H r . o g
F r u N ie ls e n , m e n v e d e t e n e r g is k A r b e jd e e r d e t ly k k e d e s a t fø re d e n fr e m
t i l e n m e g e t b e ty d e lig V ir k s o m h e d in d e n f o r B r a n c h e n .
G e n n e m d e fo r lø b n e
A a r h a r d e t v æ r e t n ø d v e n d ig t a t u d v id e o g o m fo r a n d r e s a a v e l B u t ik s lo k a le r
s o m K o n d it o r i o g fo r s y n e d e tte m e d g o d e O v n e o g m o d e r n e t e k n is k e H jæ lp e
m id le r s a m t in d læ g g e e le k t r is k D r iv k r a f t .
V ir k s o m h e d e n o m fa tte r fo r u d e n
K o n d it o r i t i llig e S e r v e r in g s f o r r e t n in g m e d a lle a lk o h o lf r i D r ik k e .
V e d d e n s to r e n o r d is k e K o g e u d s t illin g t ilk e n d te s d e r K o n d it o r J . N ie l
s e n G u ld m e d a ille fo r M a r z ip a n a r b e jd e . 1 9 1 9 tr a k K o n d it o r N ie ls e n s ig tilb a g e
fr a V ir k s o m h e d e n o g o v e r d r o g d e n n e t i l s in S v o g e r , H r . C . R a n s tr u p , d e r f o r t
s æ tte r i d e t s a m m e S p o r . V e d V ir k s o m h e d e n b e s k æ ftig e s 1 2 M e d a r b e jd e r e .
D e t g a m le a n s e te J u v e le r e r - F ir m a
Dragsted
i B r e d g a d e k a n fø r e s tilb a g e
t i l A a r e t 1 8 5 4 , d a A . D r a g s te d lø s te B o r g e r s k a b s o m G u ld s m e d
d e n 3 0 .
N o v e m b e r ; A . D r a g s te d d r e v F ir m a e t in d t il S ø n n e n F . D ra g s te d o p to g e s i F o r
r e t n in g e n 1 8 7 5 . F ir m a e ts n u v æ r e n d e In d e h a v e r e A a g e D r a g s te d o g E in a r
D r a g s te d , S ø n n e r a f F r a n tz D ra g s te d , o v e r to g F ir m a e t 1 9 1 8 .
M a n g e s jæ ld n e o g k u n s t n e r is k fo r a r b e jd e d e T in g i G u ld e r u d g a a e t fr a
D r a g s te d s b e k e n d te F o r r e tn in g , d e r o v e r a lt h a r v a k t B e u n d r in g fo r d e n k u n s t
n e r is k e F o r a r b e jd n in g a f d e t æ d le M e ta l.
F ir m a e t
P. Broberg jun. Eftfl.
e r g r u n d la g t i 1 8 4 6 i D y v e k e s g a m le G a a r d
p a a A m a g e r to r v u n d e r m e g e t b e s k e d n e F o r m e r . G r u n d læ g g e r e n , P . B r o b e r g ,
b e g y n d te e n l i l l e F o r r e tn in g i K æ ld e r e ta g e n , s e n e r e u d v id e d e s F o r r e tn in g e n
t i l o g s a a a t o m fa tte S tu e e ta g e n .
P . B r o b e r g d r e v F o r r e tn in g e n t i l s in D ø d
1 8 7 9 .
D e r e fte r d r e v S ø n n e r n e J e n s B . B r o b e r g o g L a u r it s B r o b e r g F ir m a e t
s a m m e n in d t il 1 8 8 6 , d a J e n s B r o b e r g u d tr a a d te o g L a u r it s B r o b e r g d r e v d a
F o r r e tn in g e n in d t il 1 9 1 0 , d a S ø n n e n , A n d r e a s B r o b e r g ( d e n n u v æ r e n d e In d e
h a v e r ) , o v e r to g F o r r e tn in g e n .
V ir k s o m h e d e n , d e r i A a r e n e s L ø b e r g a a e t
b e ty d e lig fr e m , b e s k æ ftig e r n u 2 0 — 2 5 P e r s o n e r o g o m fa tte r n u H v id e v a r e r .
S e n g e u d s ty r . G a r d in e r s a m t e n b e ty d e lig A f d e lin g fo r o r ie n ta ls k e T æ p p e r .
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