1937 Recetario Internacional de Cock-Tails by Salvador Trullos Mateu

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Pida la mejor Cerve�a y le darán POL�
EGG SOUlt
Jugq de un limón.
Cucharadita de azúcar.
Una yema de huevo.
Gotas de anisete.
Vasito de coñac TRES COPAS.
Bátase y cuélese.
GIN SOUlt
Jugo de un limón.
Vasito de ginebra BOOTH'S.
Batido. Colado. Adórnese con frutas.
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GRANADINE SOUJl.
Jugo de medio limón.
Un tercio vasito granadina.
Vasito de ginebra BOOTR 'S.
Bátase . .Cuélese. Ad6rnese con frut:.i.
IRISH SOUR
Igual al Whiskey Sour, usánrlosp whiskey
irlandés en vez de Rye o Bourbon.
JERSHEY SOUR
Jugo de un limón.
Cucharadita de azúcar.
Vasito de applejack.
Bátase. Cuélese. Retuérz-ase cascarita de
naranja.
RUM SOUR
Jugo de un limón.
Cucharadita. de azúcar.
Vasito de BACARDI.
Bátase. Cuélese. Ad6rnese con fruta.
SCOTOH SOUR
Igual al Rum Sour, usándose whiskey
WHITE LABEL en vez de BACARDI.
SILVER SOUR
Jugo de un limón.
Cucharadita de azúcar.
Cuarto vasito BA,CARDI.
Cuarto vasito coñac TRES COPAS.
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