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CUCINA AL MASCHILE
Macina erbe aromatiche
linea GrandCHEF
art. 428796
Prezzo consigliato: € 17,90
LA RICETTA
• 22 pomodorini datterini • 18 foglie di basilico • 18 olive nere senza
nocciolo • 2 spicchi d'aglio • 450 g di mozzarella • 8 fette di pane
pugliese • olio extravergine d'oliva q.b. • origano q.b. • sale q.b.
Tagliare 8 fette di pane pugliese spesse circa 1,5 cm. Tostarle per
circa 5 minuti o fino a doratura in un forno preriscaldato a 180 °C.
Strofinare su ogni fetta gli spicchi d'aglio (uno spicchio deve bastare
per 4 fette) e mettere momentaneamente da parte le fette di pane. Ta-
gliare in 4 parti i pomodorini, spezzettare la mozzarella di bufala, ta-
gliare a metà le olive nere prive di nocciolo e metterle in una ciotola
insieme ai pomodorini e alla mozzarella. Mescolare delicatamente.
Spezzettare il basilico con le mani direttamente nella ciotola, con-
dire con sale, origano e olio extravergine d'oliva. Mescolare ancora
con delicatezza. Mettere il composto ottenuto sulle fette di pane e
aggiungere ancora un filo d'olio extravergine d'oliva.
Consiglio utile: Servire le bruschette su dei taglieri in legno renderà
tutto più rustico!
Bruschetta caprese
Tagliere
rettangolare
linea Home Profi
art. 379514
dimensioni: 36x24 cm
Prezzo consigliato: 18,90
Coltello pane
linea Precioso - art. 881250
lunghezza lama: 20 cm
Prezzo consigliato: 15,90
ingredienti per 4 persone
Cominciare la ricetta 30
minuti prima dell'inizio
della partita.
TEMPO