met zelfgebakken brood en elke dag verse linzensoep. Sinds de jaren
zestig is er veel veranderd. De Aquarishop van nu maakt deel uit van een
eigentijdse retailorganisatie. Wij zijn een moderne franchiseorganisatie die
zich inzet voor de afzet van hoogwaardige biologische producten naar
consumenten. Wij doen dit met een moderne winkelformule en dienstver-
lening aan zelfstandig ondernemers. Aquarishop staat voor oorsprong en
oorspronkelijkheid en staat voor een bewuste manier van leven.
Bedrijfsinformatie
Aquarishop biedt een gezond rendement voor de ondernemers. Gezond,
omdat de biologische markt groeit maar ook gezond omdat we oog
hebben voor mens, dier en milieu. Ons rendement is ook gezond omdat
producenten – waar ook ter wereld - een eerlijke prijs krijgen voor hun
producten. Hierdoor ligt de prijs gemiddeld tussen de vijf en de tien
procent hoger dan in traditionele supermarkten.
Aquarishop is marktleider in de branche. De biologische branche is volop
in beweging. Een aantal van onze winkels voelt duidelijk de concurrentie
van de traditionele supermarkten. Onze nieuwe winkelformule werkt vanuit
de solide basis waar trouwe en nieuwe klanten zich thuis voelen
Wij werken volgens een franchisemodel. Hierbij zijn de ondernemers zelf
verantwoordelijk voor hun winkel. De uitstraling en marketing worden
centraal geregeld waarbij de ondernemers een deel van hun omzet
afdragen.
Winkels
Op dit moment zijn er vijf Aquarishops in Nederland. De hoofdvestiging,
in de stad in jouw regio en nog vier in middelgrote steden in Nederland.
Minimaal 40% van onze verse producten komt uit de eigen regio. Mede
daardoor heeft een Aquarishop ook een duidelijke regionale functie. In de
komende jaren streven wij naar uitbreiding tot ongeveer 16 winkels.
Werknemers
Onze werknemers delen een passie voor eerlijke en goede voeding. Deze
passie en het streven naar klimaatneutraal ondernemen is wat onze onder-
nemers drijft. Betrokkenheid bij onze formule betekent meestal ook een
bewuste houding t.o.v. de natuur, een bewustzijn van de consequenties
van onze keuzes en ook van al het goede om ons heen. Om onze klanten
te inspireren en te helpen kennen de medewerkers het verhaal achter
onze producten. Zij zijn graag bereid dit verhaal te vertellen maar zonder
te opdringerig te zijn of zweverig. Biologisch eten is gewoonweg beter.
Verplichtingen zijn er niet.
Consumenten
Naast het aanbieden van een ruim assortiment biologische en natuur-
producten, willen wij consumenten informeren en vooral ook inspireren
met eerlijke voeding. Onze winkelformule is doordacht, modern en
120
Examendossier
