VejledningForGasOgVandmestre

god Varmeisolator. Man skelner mellem lukkede Stegeovne, livor

Forbrændingsprodukterne ikke kommer i Berøring med Stegen, og

aabne Stegeovne, hvor Forbrændingsprodukterne direkte paavirker

Stegen. Man brugte tidligere kun den første Slags Ovne, idet man

mente, at Forbrændingsprodukterne skulde skade Stegen, men E r

faringen har vist, at man ikke behøver at frygte derfor, naar man

sørger for, at der er rigelig Lufttilførsel, saa der kan ske fuldstæn

dig Forbrænding af Gassen. Fig.

viser en aaben Stegeovn. Den

bestaar af en Kasse, der er fuldstændig aaben forneden og med

Dør for den ene Ende. Under Stegepanden ligger to Gasrør med

Udstrømningshuller. Til disse Rør

ledes luftblandet Gas fra en Bun-

sensbrænder paa Siden, saa denne

Gas brænder med aflyst Flamme.

Over Pladen oppe under Loftet lig

ger et tredie Rør, der har skraat

stillede Huller, saa Flammerne fra

p r

dette Rør rettes ned mod Stegen.

| p > S D j sse

Flammer brænder med

ly-

Fig.

sende Gas. Foroven er anbragt et

Aftræksrør, der ikke maa være for

stort, da der saa vilde suges for meget kold Luft gennem Ovnen.

Forbrændingsprodukterne fra de to nederste Rør stiger op mod

Stegepanden ogopvarmer den, stiger derefter op mellem Pladen

og Væggen, kommer i Berøring med Stegen og strømmer ud gennem

Aftræksrøret. Havde man kun Flammerne under Pladen, vilde man

faa for lav Temperatur i den øverste Del af Ovnen, det øverste Rør

skal derfor give Overvarme til Stegen. Man bruger her-lysende Gas

for at faa Nytte af Straalevarmen. En aflyst Flamme udsender ikke

Straalevarme; man kan holde Haanden lige i Nærheden ved Siden

af en aflyst Flamme, uden at mærke nogen væsentlig Varme, først

naar man kommer i Berøring med selve Forbrændingsprodukterne,

mærker man Varmen. Ved lysende Flammer udstraales der der

imod stærk Varme i alle Retninger. Hvis man anvendte aflyst Gas

i Stegeovnens øverste Rør, vilde man kun faa meget ringe Nytte af

Gassen, idet Forbrændingsprodukterne stiger tilvejrs og kommer ikke

i Berøring med Stegen. Den lysende Flamme sender derimod Straale

varme ned til Stegen og giver den Overvarme.

I Stegeovne, hvor Overvarmen ikke skaffes tilveje ved særlige

Blus i Ovnens Overdel, er der i Almindelighed anbragt Kanaler i

Ovnens Sider, saa Forbrændingsprodukterne kan ledes paa passende

Maade til Ovnens Overdel, og Varmen kan yderligere reguleres ved,