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:ZimonàJier.
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6j
oŒ~roit
toute
leur
qualité,, prin.
cipaiement
à
celle
du Citron,
dite
-Limonade : étant
ainfi for–
cées de
Sucre ,
de Citron , de
Mµfc
&
d'Affibre, c'efl: ·ce
q.ui
luy
·donne
le
n0m
&
la qualité
de
·sorbec de
Levant. .
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P
tJfil:
faire· ·
Je
lte
Crème gldcle.
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l'•
.pR-enez
u~e
ch?piae
de
Lait;
un dem1..fept1er de bonne
Crême douce , -0u bien ; trois
poitrons ,
av~c
fix
ou
fept.onces
ëre
Sucre,&: une· demie cuillerée
d~au
de
Fleur
d~Orange,
puis
le
mettrés
da.ns
un vailleau· de
fer
bl~rtc;.de
ierre
ou autre poux:
la_
~ke gl:a(;et~:
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