25 / 78
CHAMPAGNE COCKTAIL
En una copa flouriforme de
10 onzas, llena de hielo
menudo, pdngrase:
1 Terrdn de azucar.
1 Ramita hierba buena.
La piel de un lim6n.
Ll^nese con Champagne y
addrnese con guindas.
In a 10-ounces glass filled
with cracked ice, add:
1 Lump of sugar.
1 Sprig of mint.
1 Lemon peel.
Fill the glass to the brim
with Champagne and gar
nish with cherries.
CHANTECLAIR
/\ 2 Conac Veterano.
y2 Vermouth Ama.
1 Cucharadita Curacao.
Enfrlese y cudlese sin hatir.
Sirvase y cudlese con dos
guindas.
y\ Veterano Brandy.
/1 2 Ama Vermouth.
1 Teaspoonful Curacao.
Do not shake. Strain and
served iced with 2 cher
ries.
CHAPARRA
Bacardi.
14
y2 Vermouth Martini Rossi.
La edscara de un limdn ver- ^
de bien estrujada con el 1
hielo.
y2 Cucharadita azQcar.
Do
Enfriese sin batirlo y cud-
lese dejando el limdn en
forma espiral en la copa.
Bacardi.
Martini Rossi Vermouth,
Teaspoonful Sugar.
Lemon Peel thoroughly
squeezed.
not shake. Strain and
served very cold leaving
lemon peel in glass in the
shape of a spiral.
— 25 —