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CALEDONIA
(Special)
Crema Cacao.
Conac Sdnchez Romate.
y^ Leche fresca.
1 Gota Angostura.
1 Yema de huevo.
La cdscara de un limdn.
Hielo menudo. Batido y oo-
lado. Addrnese con canela.
y^ Creme de Cacao.
y^ Sdnchez Romate Brandy.
^ Fresh sweet milk.
The Yolk of 1 Egg.
1 Dash Angostura.
1 Lemon Peel.
Crushed ice.
Shake well and strain. Serve
in cocktail glass with cin
namon on top.
CASIANO COCKTAIL
2 Onzas de Vermouth Mar
tini Rossi.
1 Cucharada Crema Cassis.
La piel de un limdn.
Hielo menudo.
Batido y colado.
2 Ounces Martini Rossi
Vermouth.
1 Teaspoonful Creme Cassis.
1 Lemon Peel.
Cracked ice.
Shake and strain then,serve.
CLAROSCURO BACARDI
(Sra. Estela Fiallo)
1 Onza Bacardi C. Blanca.
1 Onza Bacardi C. Oro.
Unas gotas marrasquino.
1 Onza de jugo de pina.
1 Cucharadlta azdcar.
Bdtalo con hielo frappe y
sirvase en copas de cock
tails.
One ounce Carta Bianca Ba
cardi.
One ounce Carta Oro Ba
cardi.
A few drops Marraschino.
One ounce Pineapple juice.
One Teaspoonful Sugar.
Shake well with cracked ice
and serve in cocktail
glass.
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