783 / 850
Bekg.
om
Afgift ved Slagtning af Kvæg.
507
1935.
■i. For Kontrollen skal vedkommende Slagter betale 30 Nov.
Dyrlægen i Overensstemmelse med de Takster, der for Tiden Nr. 325.
godkendes af Landbrugsministeriet som Betaling for kom
munal Kødkontrol i Landkommuner, hvor der ikke er offent
ligt Slagtehus, dog at Betalingen for Okser fastsættes til
3 Kr. pr. Stk. for de første 3 i Stedet for de første 5 Okser.
5.
Kød, der er stemplet med det i Stk. 1 omhandlede
Mærke, maa, jfr. § 10, Stk. 4, i Lov Nr. 133 af 14. April
1932 om indenrigs Kødkontrol, ikke indføres og forhandles
i Kommuner, hvor der er paabudt Kødkontrol i Henhold til
nævnte Lov, Lov Nr. 104 af 13. Maj 1911 eller paa Grundlag
af Sundhedsvedtægtsbestemmelse alene.
§ 3. 1. Ved al Slagtning t’l Forhandling af voksent
Kvæg, Ungkvæg og Kalve skal der, forsaavidt Kødet god
kendes til Menneskeføde, betales en Afgift, som fastsættes
til 20 Kr. pr. Stk. voksent Kvæg (Kvæg med en slagtet
Vægt af 110 kg og derover), 10 Kr. pr. Stk. Fedekalve med
en slagtet Vægt af 80 kg og derover (indtil 110 kg) og 5 Kr.
pr. Stk. Fedekalve med en slagtet Vægt af 40 kg og derover
(indtil 80 kg). For Kalve med en slagtet Vægt af under
40 kg skal ikke betales Afgift.
2.
Den kontrolerende Dyrlæge maa ikke stemple Kødet
af Ungkvæg og Kalve, forinden Dyrets slagtede Vægt er
konstateret. Vejningen skal kontroleres af Dyrlægen eller,
forsaavidt angaar offentlige Slagtehuse, Kreatureksportslagte-
rier og Eksportsvineslagterier, af Dyrlægen eller Opsyns
manden. Det paahviler vedkommende Slagter at sørge for
Tilstedeværelsen af passende Vejeredskaber. Ved slagtet Vægt
forstaas Kødkroppens Vægt uden Hoved, Ben og Organer
umiddelbart efter Slagtningen. Kasserede Dele maa ikke
fjernes forinden Vejningen.
§ 4. 1. Under Slagtning til Forhandling skal med de
i efterfølgende Stykke nævnte Undtagelser henregnes enhver
Slagtning af afgiftspligtige Dyr, herunder ogsaa Delings-
slagtning, hvorved forstaas, at en Forening eller Kreds af
Personer lader slagte afgiftspligtige Dyr til Deling af Kødet.
2.
Undtagne er de nedenfor under a—d anførte Til
fælde.