784 / 850
1935.
508
Bekg. om Afgilt ved Slagtning af Kvæg,
30 Nov.
Nr. 325.
Slagtning, som en Producent (heri ogsaa indbefa+tet
Kostskoler, Pensionater, Alderdomshjem, Forsørgelses-
anstalter, Straffeanstalter og lign., forsaavidt de er Pro
ducenter, derimod ikke Hoteller, Beværtninger, Slagtere,
Fabrikanter af Kødvarer eller Forhandlere af Kød og
Slagteaffald, Pølser og andre tilberedte Kødvarer) lader
foretage paa Hjemstedet af Dyr, der siden Fødselen eller
i mere end de tre sidste Maaneder har været paa den
paagældende Producents Ejendom, saafremt Kødkrop
pen udelukkende anvendes i egen Husholdning paa
Dyrets Hjemsted eller i anden Husholdning i samme
Ejers Besiddelse, dog at det er tilladt at bortgive, men
derimod ikke at sælge eller iøvrigt mod Vederlag at
afhænde Kroppen eller Dele heraf.
Foruden paa Hjemstedet kan Slagtningen af disse
Dyr ogsaa foretages i et Slagtehus under Dyrlæge
kontrol, saafremt der til Dyrlægen afleveres en af ved
kommende Producent underskrevet Erklæring om, at
det paagældende Slagtedyr opfylder de ovenfor nævnte
for afgiftsfri Slagtning angivne Betingelser. Til Fore
byggelse af, at Kødet forhandles, skal Dyrlægen ind
skrænke den paabudte Stempling til Anbringelse af eet
Stempel paa venstre Forskank.
Nedslagning foretaget af det offentlige for at bekæmpe
eller forhindre Udbredelse af smitsom Sygdom.
Nødslagtning paa Grund af Ulykkestilfælde, der med
fører saa alvorlige Beskadigelser, at Aflivning maa
foretages snarest muligt, saaledes at Dyret dræbes paa
Stedet og i dræbt Tilstand tilføres et offentligt eller
privat Slagtehus. Undtagelsen omfatter ikke Dyr, der
kommer til Skade under Transporten til et Slagtehus
eller Slagteri eller efter at være ført til et saadant, og
gælder derfor ikke ved Slagtning paa Eksportsvine
slagterier eller Kreatureksportslagterier, idet disse ikke
maa modtage andre nødslagtede Dyr end saadanne,
scm er nødslagtet paa Vej til Slagteriet.