263 / 643
Salman Salomonsens Forretning,
Frederiksborggade 42, startedes 2. Maj
1913 i Gothersgade 21. 1. Septbr. 1916 udvidedes og flyttedes Forretningen
til de nuværende store smukke Lokaler, Frederiksborggade 42. Forretningen
omfatter alt til koldt Bord henhørende, specielt alle mulige Salater, samt Skild
padde. Forretningen er i alle Maader tidssvarende indrettet. Hr. Salomonsen
tilvirker alle sine Varer selv af 1ste Klasses Raaprodukter. Forretningen be
skæftiger 9 Mennesker. Forretningen har righoldigt Lager af alle Delikatesser,
foruden et stort Udvalg i Konserves.
Interiør at Salman Salomonsens Forretning, Frederiksborggade 42.
Bagermester
Holger Th. Sørensen,
Holmbladsgade 23, begyndte 1910 som
Bagermester i Jylland og senere har han i ca, 4 Aar haft Bageri ved Ros
kilde. 1918 aabnede Sørensen Forretningen i Holmbladsgade under meget be
skedne Forhold. I den korte Tid, Forretningen har bestaaet, er den oparbej
det ganske betydeligt, saaledes at den nu kan beskæftige 3 Svende,
Jéhs. Møllers
Forretning, GI. Kongevej 164, grundlagdes 1917. Forretnin
gen er tidssvarende indrettet. Hr. Møller begyndte i sin Tid med at forhandle Ma
lerier, men efterhaanden er Forretningen gaaet over til ogsaa at omfatte Rade
ringer og Rammer, som leveres i alle mulige Størrelser og Udstyrelser. Hr.
Møller har i .de forløbne Aar arbejdet sin Forretning betydeligt frem og bar
solgt Billeder fra vore mest kendte Kunstnere til et stort Antal Samlere.
— 260 -