29 / 643
Bagermester
Georg Johansen
overtog 1902 den af Bagermester Vilh. Jen
sen i 1870 grundlagte Forretning, Turesensgade 21. Forinden Overtagelsen af
denne Forretning har Georg Johansen været etableret paa Nørrebro. Ved Over
tagelsen beskæftigedes 3 Svende, men eftersom Aarene gik, udvidedes Forret
ningen, og nu har 9 Svende Arbejde her samt 3 Ekspeditricer. Virksomheden
omfatter saavel Bageri som Konditori og er moderne og tidssvarende udstyret i
enhver Henseende. 1918 oprettedes en Søsterforretning Borups Allé 13, der lige
ledes er udstyret efter Nutidens Krav. — Ved begge Forretninger beskæftiges
- 26 —