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ABSINTHE-SLING
(frí9).
Prepárese en cocktelera:
3
ó
4 pedacitos de hielo.
2 cucharadas de azúcar en polvo.
Un vasito de los de jerez de absinthe.
Una cucharada de anisete.
Una cucharada de limón.
Agítese muy bien y sírvase en vaso de agua, ter–
minándole de llenar de seltz y espolvoreándole de
nuez moscada rallada. Sírvanse pajas.
*
ANTIOPIA-SLING
Prepárese en un gran vaso:
Unos pedacitos de hielo muy picado.
"/
Unas gotas de curafao.
Yi
vasito de ron.
Una copita de jarabe de granadi12a.
Termínese de llenar de agua natural. .Agítese con
una cucharilla y añádase una rodaja de naranja
y
un · poco de nuez moscada rallada.
Sírvanse pajas.
*
DUPUY-SLING (caliente) .
Prepárese en vaso de whisky:
Una cucharada de azúcar en p·olvo.
Un :l)asito de coñac Otard Dupuy.
El
res.to, hasta llenar el vaso, de agua natural ca–
liente. Añádase al servirlo una rodaja grande de li–
món y un poco de nuez moscada rallada.
Sírvanse pajas.
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