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La fórmula de los smashes es muy semejante a
la de los juleps. Se diferencia principalmente en que
la hierbabuena viene sustituída por la menta.
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CINZANO-SMASH
Prepárese en una copa de agua:
3
ó
4 pedacitos de hielo.
Una cucharada de las de café de azúcar en polvo.
Unos pedacitos de fruta del t iempo.
Una cucharada pequeña de curafao.
Una copita de vermoutb.
4 hojitas .de menta fresca.
Se mezcla bien y se sirve en la misma copa, acom–
pañado de unas pajas.
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