313 / 1232
Bekg. ang. Ud-
Indførsel
uf
Æ g.
2 2 3
1 9 3 3 .
Form maatte blive pakket Æg til Udførsel af eller gennem 31 Marts.
Firmaet. Det er en Betingelse for Autorisation, at de til ^ r- 122-
Pakning bestemte Lokaler er egnede og forsynet med for
nødent Inventar til Æggenes Lysning, Sortering og Vejning,
og at der ethvert Sted, hvor Pakning agtes foretaget, er
Personale, der har fornøden Uddannelse med Hensyn til
Bedømmelse af Æggenes Kvalitet ved Lysning samt til
Sortering og Pakning af Æg.
§ 3.
1. Danske Æg maa kun udføres herfra Landet
som friske Danske Æg, Danske Klinke Æg, Preserverede
Danske Æg, Paraffinerede Danske Æg, Steriliserede Danske
Æg eller Danske Kølehus Æg.
2. Ved »Friske Danske Æg« forstaas Æg, der ikke har
været underkastet særlig Behandling, og som ved Lysning
har et klart Udseende, men en kun svagt synlig Blomme,
der holder sig omtrent i Midten, og med en ca. 3 mm dyb
Luftblære.
3. Ved »Danske Klinke Æg« forstaas friske Æg, jfr.
foran, som ved Klinkning er frasorteret paa Grund af Revner
i Skallen.
4. Ved »Preserverede Danske Æg« forstaas Æg, som har
været opbevaret i preserverende Vædske.
5. Ved »Paraffinerede Danske Æg« forstaas Æg, hvis
Skal er lukket med Paraffin eller lign.
6
. Ved »Steriliserede Danske Æg« forstaas Æg, som har
været opbevaret i en indifferent Luftart eller i en Blanding
af lo eller flere saadanne Luftarter.
7. Ved »Danske Kølehus Æg« forstaas Æ g , som har
været opbevaret i Kølehus, Uanset i hvor kort eller lang Tid
dette har fundet Sted.
8
. De preserverede, paraffinerede og steriliserede Æg
samt Kølehusæggene skal indenfor deres Klasse være af
prima Kvalitet.
9. Danske Æg af sekunda Kvalitet maa ikke udføres
herfra Landet, medmindre der foreligger særlig Tilladelse fra
Landbrugsministeriet dertil. Ved Sekunda Æg forstaas Æg,
der ikke er friske og ikke henhører under en af de andre for-