144 / 358
K J Ø B E N H A V N
ind paa at overveje, om dog ikke Dyrkningen af disse hidtil upaaagtede Planter
kunde betale sig ligesaa godt her i Danmark som i Holland og Belgien. I 1860 blev
der gjort Forsøg ved Fredericia og nogle Aar senere ved Søndersøgaard tæt uden
for Kjøbenhavn, paa hvilket Sted der samtidig blev anlagt et egentligt Tørreri. Re
sultatet svarede dog ikke til Forventningerne, Fabrikerne syntes ikke om Produk
tet, og Sagen døde hen.
Da Aktieselskabet »De danske Cichoriefabriker« var bleven startet, tog imid
lertid dets Direktør, Otten, der selv var født i Friesland, Ideen op paany. Han fik
CICHORIEFABRIKEN »NØRREJYLLAND«, VEJEN
bygget tidssvarende Tørrerier paa Fabrikerne ved Vesterfælledvej, fik atter Land
mændene til at gøre Forsøg med Dyrkningen af Cichorierødder — og det viste sig
da snart, at der herhjemme kunde fremstilles tørrede Rødder, som fuldt ud stod
paa Højde med Udlandets i Kvalitet.
Dermed var Banen brudt, og rund t
0111
paa forskellige Egne i Fyen og Jylland
lagde man sig efter Cichoriedyrkning. Den kræver middelfed Jord, som maa være
dyb og omhyggelig behandlet samt velgødet, men til Gengæld er Cichorie en saa-
kaldet »sikker Afgrøde«, som er temmelig uafhængig af Vejrforhold og ikke særlig
udsat for Insektangreb. Da Told paa Cichorierødder er 1% Skilling pr. Pund, er der
saaledes en anstændig Beskyttelse paa denne Produktion, men for at den kan be
tale sig, kræver den naturligvis, at der i ikke for fjern Afstand fra Markerne er
godt indrettede Tørrerier, der kan modtage de grønne Rødder, efterhaanden som de
fremkommer, til rationel Behandling. Saadanne blev der nu efterhaanden anlagt