140 / 358
K J Ø B E N H A V N
/SfSZ
sine Aktionærer et passende Udbytte, men ogsaa kunde amortisere betydeligt paa
Aktiekapitalen.
Men i Slutningen af 1888 var Freden atter forbi, idet der startedes ikke mindre
end 2 nye Fabriker: Fabriken »Nørrejylland« i Vejen ved Johannes Lauridsen og
Ejby Cichoriefabrik ved Odense. Konkurrencen blev dermed ganske »vild«, indtil
man endelig langt
0111
længe fik arrangeret sig med Ejby
0111
dennes Nedlæggelse
som Fabrik, hvorimod den bibeholdt sin Tørrerivirksomhed, hvorhos det samtidig
lykkedes at faa sluttet en Overenskomst med Fabriken »Nørrejylland« om Pri
serne. —
LAGERET, KRYSTALGADE 15
Medens alle disse Priskampe havde drejet sig
0111
Cichorien
, fik man nu ende
lig Tid og Ro til at henvende sin Opmærksomhed paa
Kaffesurrogaterne
, og allerede
samme Aar lykkedes det at faa oprettet en Overenskomst med C. F. Rich & Sønner,
samt med en mindre ny Fabrik, »De danske Kaffesurrogatfabriker«,
0111
Priserne,
hvorpaa alle Fabriker arbejdede videre med godt Resultat. I 1892 aabnedes en ny
Konkurrence af en paa Amager nyanlagt Fabrik »Activ«, med hvilken man dog i
Løbet af et Aarstid arrangerede sig om dens Nedlæggelse; men allerede i 1894 star
tedes atter 2 nye Surrogatfabriker, nemlig Urtekræmmernes Fabrik »Kjøbenhavn« og
Fabriken »Atlas«, begge her i Byen, og i Provinserne endvidere hele 3 nye Fabri
ker for Cichorie, nemlig Cichoriefahriken »Østjylland« i Boulstrup, »Ringkjøbing Ci-