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TABLE DES MATIÈRES

Le Punch au Cognac (Brandy Punch ) . . . . . . . . .

78

Le Pun ch du Rendez-Vous de Pêche (Fis h CluL Punch ).

79

Le Punch

ù

la Diable (Dcvil's cup Punch ). . . . . . . .

79

LES COUPES

La Coupe de Champagne (Champagne Cup ). . . . . . . .

81

La Coupe de Bordea ux aux Cerises (Chen·i cs Clarel Cupl .

82

La Coupe de Vin du Rhin (Hock Cup) .

82

La Coupe de Saulernes (Sauternes Cup)

83

La Coupe de Cidre (C ider Cup ) . . . . .

83

La Coupe de Marce l 1Marce l's cup ). . .

84

La Coupe de la Jamaïque (Jamaïca Cup)

84

La Coupe de Bordeaux (C lare l Cup )

85

La Coupe de Xérès (Sherry Cup) . .

85

LES PUNCHS CHAUDS

Le Punch au Hhum (Rum Punch ). .. .

Le Punch

à

l'Anglaise (London Pun ch ) . . .

Le Canon !Cannon Punch). . . . . . . . .

Le Punch

à

la Saint-J acut

(SL

Jacul Punch ;.

Le Toddy au Gin (Gin Toddy) . . . . . . .

Le Punch au Thé houillanl (Hol lea Punch ).

Le Chèvrefeuill e (I-loneysuckl e) . . . . . .

LIMONADES ET ORANGEADES

L'Orangeadc (Orangeade) ....... .

La Limonade (Lemon Squas h ) .... . .

La Limonade de Gingembre (Ginger Pop ) .

Le Sloe Gin Mousseux (Sloe Gin Fizz)

L'Eau de Citron (Lemon Water )

Le Mousseux (Swizzle). . .

130

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