25 / 521
4
Æ ..
Beretn ing
0111
Laboratoriets V irksomliecl i IbS b .
(Meddelt at' Professor
Stein.)
Jeg tillader mig herved at fremsende en samlet Oversigt over Laboratoriets
Virksomhed for Aaret fra 1. Jan.—31. Decbr. 1888. Antallet af de indsendte og
undersøgte Prøver har været
1175,
om hvilke Undersøgelser der er afgivet Beretning
i 243 Skrivelser. Ved Laboratoriet har været ansat 2 Assistenter med daglig Arbejds
tid fra 9—4.
.
Efter Stoffernes Beskaffenhed og Formaalet for Undersøgelserne have disse
været enten udelukkende kemiske eller blandede, ligesom der ogsaa er foretaget
Undersøgelser af ren mekanisk Natur, nemlig af de i nedenstaaende Sammenstilling
opførte Tøjprøver, undersøgte ved Styrkeprøve.
Der har været udført:
729 kemiske Undersøgelser.
311 mikroskopiske —-
201 bakteriologiske —
171 mekaniske
—
De foretagne Undersøgelser have været følgende:
A. Drikkevand.
I.
Fuldstændig kemisk og mikroskopisk,
a) Kjøbenhavns filtrerede
ningsvand 12 Prøver, b) Vandet taget fra Vandværkets Filtre 12 Prøver, c) Vandet
taget fra de forskjellige Søer og Kilder, som benyttes til Kjøbenhavns Vandforsyning
43 Prøver.
M
II. Bakteriologisk Undersøgelse
(Kimtælling), d) Filtreret Vand taget paa,
Vandværket 92 Prøver.' e) Vandet' taget fra Filtrene paa Vandværket 92 Prøver,
f) Vand taget paa forskjellige Steder i Byen fra Ledningen 9 Prøver.
I I I .
Kemisk, mikroskopisk og bakteriologisk Undersøgelse,
g) Vand fra B
i Kjøbenhavn og Omegn 8 Prøver.
B. Fødemidler.
Sød Mælk
(Kvalitetsundersøgelse), a) Indkjøbt af Politiet i Udsalgssteder i
Kjøbenhavn og Forstæder 178 Prøver, b) Udtaget af Politiet fra Leverandørernes
Vogne ved Indkjørsel til Byen 56 Prøver.
c) Leveringer fra Sverrig 3 Prøver,
d) Undersøgelse for tilsatte Konserveringsmidler 2 Prøver.
Skummet Mælk.
a) Ind
kjøbt af Politiet i Udsalgssteder 51 Prøver, b) Udtaget af Leverandørernes Vogne,
5 Prøver, o) A f Leveringer fra Sverrig 9 Prøver.
Fløde
1 Prøve.
Smør
til Bedømmelse af Ægthed 36 Prøver.
Margarine
til
Bestemmelse af Smørfedtindhold 35 Prøver.
Kaffe
brændt og malet til Bedømmelse
af Ægthed 50 Prøver.
Brændevin.
Undersøgelse for Kobber 10 Prøver, for Forfalsk
ning 1 Prøve.
Sagomel
do. 40 Prøver.
Bismel
do. 20 Prøver.
Hvedemel
(Flormel) do.
43 Prøver.
Usigtet Bugmel
do. 23 Prøver.
Sigtet Bugmel
do. 25 Prøver.
Cacaopidver
do. 31 Prøver. '
Puddersukker
do. 25 Prøver.
Stødt Melis
do. 25 Prøver.
Æg
(For
modning om Kunstæg) 1 Prøve.
Svinefedt
for Forfalskning 22 Prøver.
C. Giftundersøgelser.
Tapetpapir
for Arsenik 6 Prøver.
Druesukker
og
Sirup
tor Arsenik 3 Prøver.
Bottegiftsalver
3 Prøver.
Muslinger
1 Prøve.
Indvolde
for Arsenik 1 Prøve.
Legetøj,
for giftige Stoller 2 Prøver.
D. Andre Undersøgelser.
Medicinalvarer
for Sammensætning 2 Prøver.
Petroleum
Bedømmelse at Kva
litet 20 Prøver.
Dagrenovation
for Sammensætning og Beskaffenhed 2 Prøver.
Kloak
vand
og
Slam
4 Prøver.
Tøjer
til Bedømmelse af Indflydelsen af Desinfektion paa
Styrken 171 Prøver.
Der er saaledes undersøgt:
D r ik k e v a n d ................................ 268Prøver.
Fødemidler.................................. 692 —Stoffer for Gift . . . . . .
16
—
Diverse S t o ffe r ............................. 199
—
1175 Prøver.