395 / 521
20
d. Det filtrerede Vand, taget paa Vandværket 50 Prøver.
e. Taget fra Vandværkets F iltre........ 50
—
f. Taget fra Husledninger . . . . . . .
50 —
g. Taget fra en B r ø n d ......................2
—
II. Bakteriologisk Undersøgelse.
B. Fødemidler.
Sød Mælk
(Kvalitetsundersøgelse).
a. Indkøbt af Politiet i Udsalgssteder i Kjøbenhavn og Forstæder, 734Prøver.
b. Udtaget af Politiet som Staldprøver hos Leverandører, 98 Prøver.
Skummet Mælk
(Kvalitetsundersøgelse).
Indkøbt af Politiet i Udsalgssteder i Kjøbenhavn og Forstæder, 85 Prøver.
Fløde
30 Prøver.
Bakteriologisk Undersøgelse er foretaget med 142 Prøver Mælk og 30 Prøver
Fløde, nemlig:
Almindelig Børnemælk
7 Prøver.
do.
sød M æ lk
22
—
do.
skummet Mælk . . .
22
—
do.
F l ø d e
19
—
Blandet pasteuriseret Børnemælk .
50 —
do.
sød Mælk
.
25 —
do.
skummet Mælk 16 —
do.
Fløde . . .
11 —
Ialt . . 172 Prøver.
For Tuberkelbaciller er undersøgt 3 Prøver.
Bestemmelse af Smudsbestanddele i Mælk er foretaget med 32 Prøver.
Spegepølse
1 Prøve,
Smør
5 Prøver,
Peber
1
Prøve,
brændt Kaffe
1 Prøve,
Sukker
20 Prøver,
konserveret Mælk
1 Prøve.
C. Undersøgelser for Giftstoffer.
Strøm-per
40 Prøver,
Farvestof
1
Prøve,
Legetøj
2 Prøver,
Vaselinolie
1 Prøve,
Tøj
65 Prøver,
Tapet
3 Prøver,
Toiletmiddel
1 Prøve,
Hjortetaksalt
1
Prøve.
D. Andre Undersøgelser.
Diatomésten
1 Prøve,
Indskudsfyld
8
Prøver,
Gaskogeapparat
1
Prøve.
Der er saaledes foretaget:
Undersøgelser af Y a n d
200 Prøver.
do.
af Mælk og Fløde
.
982 —
do.
af andre Fødemidler .
29
—
do
for Giftstoffer . . .
115
—
do.
af diverse Stoffer . .
9 —
Ialt
1335 Prøver.
Oversigt over Besultatet af de fuldstændige kemiske Undersøgelser af de paa
Vandværket tagne Prøver af det filtrerede
Vand
, sammendraget af de maanedlige
Undersøgelser, findes i omstaaende Tabeller.