196 / 215
—
193
-
Under Grundstenen er nedlagt et paa Pergament skrevet Doku
ment med følgende Indhold:
»Aar 1887 den 7. Juni i Hans Majestæt Kong Christian den 9.’s 24de
Regjeringsaar nedlagde Kjøbenhavns fungerende Overpræsident, Etatsraad,
Borgmester Knudsen Grundstenen til Stiftelsen for værdige, trængende
Slagtermestre og disses Enker.
Hvad man i Ungdommen saaer, kan Alderdommen høste.
Den 17de December 1878 dannedes efter Forslag af Slagtermester W il
helm Juul Grundfonden til Stiftelsen, og i Dag den 7de Juni 1887 nedlægges
Grundstenen til denne i Overværelse af Fondens Stifter, Slagterlaugets
nuværende Oldermand Wilhelm Juul, Laugets øvrige Bestyrelse og dettes
Interessenter.
Vi stole paa Gud og ære vor Konge!
Guds Fred over vort Hjem!
Bygningen er opført paa en Eieren af Mariendals Jorder, Proprietair
N. Josephsen skjænket Grund.
Tegningen til Bygningen er udført af Arkitekt F. Blichfeldt, og dens
Opførelse er overtagen i Entreprise af Tømmermester A. Matthissen.«
Oin Eftermiddagen og Aftenen fejredes Grundstensnedlæggelsen
ved en Fest paa den kgl. Skydebane. Den udmærkede Stemning ved
Festen forhøjedes yderligere ved Oldermandens Meddelelse om, at
Laugets forhenværende Oldermand, Slagtermester W. B. E. M a t
t h i s s e n under Navn af »Wilhelm Bendix Emil Matthissens og Hustru
Amalie Henriette f. Boyes Legat til Slagterlaugets Stiftelse« havde
skænket et Beløb af 8000 Kr., og at Slagtermester og Kreaturkommis-
sionær H a n s M a u r i t z e n ligeledes til Stiftelsen havde skænket
1000 Kr.
Stiftelsens Forhold var ikke gode i de første Aar. Tvertimod var
de af en saadan Beskaffenhed, at et Laugsmedlem paa Laugsforsam
lingen i 1889 stillede Forslag om at afhænde Bygningen. Forslaget for
kastedes, men Forslagsstilleren fremkom atter paa næste Laugsfor-
samling med Forslag om Salget. Alle de mødte Medlemmer, undtagen
Forslagsstilleren, stemte dog imod, uagtet man indrømmede, at Stif
telsens Forhold langt fra var gode. Af Oldermandens og de øvrige
Medlemmers Udtalelser fremgaar, at Lauget ansaa det for en Æres
sag at beholde Stiftelsen. I 1892 byggedes der til denne et Vaske
hus, og denne Udgift kunde Stiftelsen ikke selv bære, men maatte gøre
Gæld hos Lauget. Efterhaanden arbejdede Stiftelsen sig dog fremad,
omend det kun gik med smaa Skridt. Ifølge Regnskabet for 1895 var
25