80 / 161
68
SYGEKOST
Den øvrige Kost:
Om Mo rg e n en :
1/4
1. v a rm s k u m m e t Mælk.
Om A ften en : 1 Kop T h e og 1 H v e d e tv e b a k å 50 g.
E n d v id e r e : 2 V
2
kg. R u g b r ø d ugen tlig e ller 2 5 0 g. S ig teb rød eller 200 g. F r a n s k b r ø d
daglig s am t 40 g. Ma rg a rin e , for 2 7
2
Øre P a a læ g og
*/4
1. s k u m m e t Mæ lk e ller
s/8
1. 4° 01 daglig.
S yg e kost:
M id d a g sm a d (14 Dages T u r n u s ).
Søn d ag : K ø d s u p p e m e d K ø d b o lle r og P e b e r r o d .
M an d ag : S ago s upp e og kogt Fisk.
T irsd a g : Bygvæ lling og B a n k e k ø d .
O n s d a g : V a n d g r ø d og F rika sé .
T o r s d a g : H y ld e bæ r s u p p e og stegt Fisk.
F re d a g :
B o llemæ lk og Hachis.
L ø r d a g : K a rto ffe lsu ppe og Ragou t.
S ø n d a g : G r y n s u p p e og Kalvesteg.
M a n d a g : R isvæ lling og Kø d b u d d in g .
T ir s d a g : B l a a bæ r s u p p e og F rika s é .
On sdag : R ism e ls g rø d og B lod b u d d in g .
T o r s d a g : Ø ls up p e og Grillade.
F r e d a g :
R isg rø d og F rik a d e lle r .
L ø r d a g : Sagovæ lling og F læskesteg .
T il h v e r P a ti e n t daglig: 1
j2
1
g. S ig teb rød eller 200 g. F r a n s k b r ø d . 1 Kop The.
Den øvrige Kost:
sød Mælk, 30 g. Ma rga rin e , 400 gr. R u g b r ø d eller 250