55 / 164
באר שבע
נגב דרום
55
"ניחוחות של בית" מאסטר שף בבישול ביתי -
מתחילים
קורס מס' 244
קורס רשות ללא גמול, 65 שעות, 2 יח"ל
לימוד והקניית מיומנויות מקצועיות בתחום הבישול והאפייה: עיוני ומעשי, המשתלמים
מטרות:
יכירו מגוון מתכונים קלאסיים ומודרניים משולבים בריחות צבעים וטעמים בניחוח ביתי.
סדנת לחמים, סדנת עוגיות מבצק פריך עוגות קרם פחזניות רולדות מאפינס, מאכלי
נושאי לימוד:
חלב, סדנת סושי ואוכל אסיאתי מוקפצים, פסטות, קדרות תבשילי ירקות עם בשר
מהמטבח המזרחי, עוגיות דבש שבקיה, מקרוד יויו ספינג' ומופלטה. הכנת קוסקוס
ברטבים שונים כולל קציצות. במפגש המסכם תתקיים חגיגה קולינרית של מאכלי
עדות.
נוכחות פעילה
מטלות:
אמה זארקה – מורה המתמחה בבישול ביתי.
מרצה:
שכונת רמות רח' הנרי נויפלד 42 באר שבע
מקום:
ימי ד' מתאריך 5102/11/40 עד 6102/10/31 בין שעות 00:90 עד 00:41 סה"כ 01
מועדים:
מפגשים
למפגש) עבור הארוחות האישיות ישירות
₪ 30( ₪ 300
המשתלם בקורס זה יוסיף
הערות:
לאמה המנחה בקורס
"ניחוחות של בית"-
מאסטר שף בבישול ביתי למתקדמים
קורס מס' 344
קורס רשות ללא גמול, 65 שעות, 2 יח"ל
העמקת מיומנויות מקצועיות בתחום הבישול והאפייה: עיוני ומעשי, המשתלמים יכירו
מטרות:
בקורס ההמשך מתכונים קלאסיים ומודרניים משולבים בריחות, צבעים וטעמים בניחוח ביתי.
לימוד: סדנת לחמים, סדנת עוגיות מבצק פריך עוגות קרם פחזניות רולדות מאפינס
נושאי
מאכלי חלב, סדנת סושי ואוכל אסיאתי מוקפצים, פסטות, קדרות תבשילי ירקות
עם בשר מהמטבח המזרחי, עוגיות דבש שבקיה, מקרוד, יויו ספינג' ומופלטה. הכנת
קוסקוס ברטבים שונים כולל קציצות. חגיגה קולינרית ועשירה של מאכלי עדות
נוספים כולל תבשילים ומרקים.
נוכחות פעילה
מטלות:
אמה זארקה – מורה המתמחה בבישול ביתי.
מרצה:
שכונת רמות רח' הנרי נויפלד 42 באר שבע
מקום:
ימי ד' מתאריך 6102/20/01 עד 61/50/40 בין השעות 00:90 עד 00:41 סה"כ 01
מועדים:
מפגשים בסמסטר ב'
למפגש) עבור הארוחות האישיות ישירות
₪ 30( ₪ 300
המשתלם בקורס זה יוסיף
הערות:
לאמה