SundhedtilstandenKøbenhavn

Sundhedskommissionens Kontrol med Drikkevandet.

(Meddelt af 5te Kredslæge).

I Aaret 1910 er som tidligere hele Byen bleven forsynet med samme Art

Kildevand fra de dybe artesiske Boringer.

Der er leveret fra:

Anlægene i Kildedalen og

Søndersøanlæget tilsammen

12,221,800 m 3

Thorsbroanlæget

6,697,420 —

Valbyanlæget

410,520 —

Snndbyanlæget

371,550 —

Forbruget i 1910 ialt 19,701,290 m 3

Det gennemsnitlige Forbrug pr. Døgn var 53,980 m 3, eller Gennemsnits

forbruget pr. Dag pr. Individ var 117,4 Liter. ♦

Det største Vandforbrug indtraf Lørdag den 11. Juni ogudgjorde 75,590 m 3

(1909 Lørdag den 3. Juli 59,880 m 3); det mindste Vandforbrug indtraf Søndag den

25. December og udgjorde 32,900 m 3 (1909 Lørdag den 25. December 31,340 m 3).

De maanedsvis foretagne kemiske Analyser give stedse ganske de samme

ensartede Resultater for de efter regelmæssig Omgang prøvede Vande.

Den bakteriologiske Kontrol er nu atter kommen i en rolig og ensartet

Gænge. Udsæden af Prøverne foregaar paa Stedet ved indøvede Ingeniører.

Tilsyn med Forhandling af Mælk.

(Meddelt af 1. Dyrlæge).

I Beretningen for 1907 blev der givet en udførligere Fremstilling af den

Maade, hvorpaa Mælkekontrollen udføres i København.

I alt væsentligt føres Kontrollen paa samme Vis, hvorfor efterfølgende

Meddelelse kun indeholder Oplysninger om de Resultater, Kontrollen har medført.

Ialt forhandledes der i København i 1910 Mælk fra ca. 1500 Udsalg.

Til ubestemte Tider er der foretaget Eftersyn af disse Udsalg, dels af

Sundhedskommissionens Dyrlæger, dels af Sundhedspolitiets Betjente, som ialt har

foretaget 6001 Eftersyn.

I København fandtes i 1910 kun 14 Kostalde med 188 Køer i den gamle

By, men i de indlemmede Distrikter 131 Kostalde med 933 Køer, ialt 145 Kostalde

med 1121 Køer.

Lignende Tilsyn, som der føres med Udsalgene, føres der ogsaa med K o

staldene. For enkelte af disse kræves der paa Grund af særlige Forhold et stadig

virkende Dyrlægetilsyn. Ialt er der foretaget 468 Eftersyn af Kostalde.

I 1910 er der ialt indkøbt 2052 Prøver Mælk og Fløde, samt paa Stedet

undersøgt for Pasteurisering 356 Prøver Mælk.

Til

Kvalitetsundersøgelse

er der indkøbt 111 Prøver Børnemælk, 1488 Prøver

sød Mælk, samt udtaget 134 Staldprøver hos Leverandører. 2 Prøver sød Mælk er af

Private indleveret til Undersøgelse. Tillige udtoges 249 Prøver halvskummet Mælk,