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SOURS
El sour es un cocktail agrio.
E~
toda fórmu-
·1a de sours debe ponerse una
buen~
cantidad de
jugo de limón, que es lo que le "'hace caracteri–
zarse de los demás cocktails. -
ALFONSO XIII-SOUR
Prepárese en cocktelera:
Unos pedacitos
de
hielo picado.
1
cucharada de las de café de azúcar en polvo.
10
gotas de Gran Mamier.
i /
2
copita de jerez.
1 / 2
de whisky.
1
cucharada grande de jugo de limón.
Agítese muy bien y viértase en un vaso gran–
de, donde previamente se hayan colocado unas
frutas del tiempo, picaditas.
Termínese de llenar el vaso de agua de seltz
y
sírvase en el mismo acompañado de unas pajas.
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