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PEDRO CHICOTE
DUPUY-SLING (CALIENTE)
Se prepara de igual manera que el escocés
sling, p9niendo en el lugar der·whisky una co–
pita de Fine Champagne (coñac) .
...JEREZ-SLING
Prepárese en un gran vaso de cristal:
3
ó
4 pedacitos de hielo.
1
cucharada de las de café de azúcar en polvo.
I
copita de jerez.
1
cucharada pequeña de cura9ao.
Se termina de llenar el vaso de agua natural y
se le añade un poco de nuez moscada rallada. Se
sirve en el mismo vaso.
PICADILLY-SLING
Prepárese en un gran vaso de cristal:
4
ó
5
pedacitos de hielo.
1
cucharada pequeña de azúcar.
1
de jarabe de granadina.
1
de
jugo de
·limón.
1 / 2
copita de cherry brandy.
·
1 / 2
de gin.
El resto, hasta terminar de llenar el vaso, de
agua natural.
Se sirve en el mismo vaso que se ha preparad()..,