690 / 954
1910.
6 2 2
Eegul. for Bagerier og Konditorier.
26 Febr. mindst 1 Gang hver 7de Maaned. Dato for Hvidtningens
Foretagelse skal af Bedriftens Indehaver noteres i Register
eller Tilsynsbog efter nærmere Anvisning af Tilsynet.
De ved Virksomhedens Drift benyttede Redskaber
skulle daglig rengøres. Samlebrønde i Bagerilokalerne, Af-
løbskummer, Viskeballer samt Ende- og Sidetræbeholdere
skulle holdes forsvarlig rene.
Oliemaling maa fornyes mindst hvert 5te Aar.
§
6
.
De til Bedriften hørende Aftrædelsesrum skulle
være lyse samt stedse holdes rene og vel udluftede. Aftræ
delsesrum skulle være tilstrækkelig afsondrede fra Virksom
heden.
§ 7- I Arbejdsrum eller i de til disse hørende Opholds
rum og Aftrædelsesrum skal der anbringes et tilstrækkeligt
Antal Spyttebakker, der daglig tømmes og renses. Det er
i de paagældende Arbejdsrum m. v. forbudt at spytte andet
Steds end i de dertil anbragte Spyttebakker.
Tobaksrygning samt Brug af Snus- og Skraatobak er
forbudt i Arbejdsrum.
§ 8. I enhver af de paagældende Virksomheder skal
der være sørget for Adgang til frisk Drikkevand. I eller ved
Arbejdsrummene skal der anbringes tilstrækkelige og til
børlig renholdte Vaskeindretninger med let Adgang til disse.
Kar eller Spande, der benyttes i Virksomheden, maa ikke
anvendes som Vaskeindretning for de paagældende Arbej
dere. For saa vidt der ikke er Vaskeindretninger med til
flydende Vand, skai der være mindst én Vaskeindretning
for hver 5 Arbejdere. Der maa sørges for, at der ved Vaske
indretningerne stedse er rent Vand tilstede i tilstrækkelig
Mængde, og at det brugte Vand paa Stedet bortskaffes.
Hver Arbejder skal benytte særskilt Haandklæde, som
leveres af Arbejdsgiveren og skiftes hver Uge.
§ 9. Under Arbejdet i Bagerier skulle de dermed be
skæftigede Personer være iførte rent Tøj af et Stof, der let
kan vaskes, samt være forsynede med Lommetørklæder.
Før Arbejdets Paabegyndelse og saa ofte, som Renlig
hedshensyn kræve det, skulle Arbejderne vaske Hænder.