GURMÉ INVIERNO 2016

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SELECCIÓN
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Interior de Albedrío
Pulpo a la gallega
Rissoto de alcachofas, boletus y calabacín
Nombre Albedrío
Dirección C/ Juan de Mata Carriazo, 4
Horario De 13:30 a 17:30 y de 20:00 a 01:30
Fines de semana de 13:30 a 01:30
Teléfono 954419199
Web
En Albedrío cada plato se elabora desde cero con mimo. Sus
recetas rescatan la dieta mediterránea con componentes
actuales.
El gusto por lo clásico está presente también en la tiendecita
adjunta a la sala, llamada ‘Comasano’, donde se puede adquirir
comida para llevar a casa: desde platos de carta a otros
imprescindibles, como tortilla de patatas, empanada, pastela,
arroces o guisos. El cuidado por los detalles se muestra también
en la decoración del local, fresca y esmerada, una sensación que
se extiende a su terraza.
Albedrío ofrece una amplia variedad de tapas y platos. La
propuesta culinaria de este negocio de San Bernardo se renueva
constantemente con nuevas recetas en las que los protagonistas
son los productos de temporada. En la temporada Otoño-
Invierno cobran especial relevancia los arroces y guisos, entre
los que destaca el cous-cous con verduritas y ternera.
ALBEDRÍO
Bar