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SELECCIÓN
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Restaurante Carlos Baena
Entre una decoración cuidada y plantas exóticas, el restau-
rante Carlos Baena presenta a sus comensales una oferta
gastronómica colmada de tapas y platos de base tradicional
con un toque de innovación. Durante 20 años ha combina-
do una base clásica con pinceladas modernas.
Uno de los lugares más especiales alejado del ruido de la
ciudad es la azotea del Carlos Baena, a la que se le suman
dos distinguidos salones, uno de ellos con cabida para
grupos grandes, en los que disfrutar de las propuestas gas-
tronómicas que hacen de este restaurante un sitio único.
No podemos dejar de probar el arroz con perdiz, único
en Sevilla. De su carta de invierno destacan los guisos
como los judiones de la granja o la sopa de ajo. También la
carrillada ibérica al oloroso y los garbanzos con manitas de
cerdo ibérico.
Restaurante
CARLOS BAENA
Garbanzos con manitas de cerdo
Judiones de la granja
Nombre
Carlos Baena
Dirección
C/ Rastro, 28
Horario
De 12:00 a 17:00 y de 21:00 a 00:00
Teléfono
954421755
Web
www.carlosbaenarestaurante.com