46 / 290
k u r r e n t e r og disses Tal stadig steg, i ringe Grad eller slet ikke havde
følt sig træng t af deres V irken . Carlsbergs s trænge F o r d r i n g e r til Kva
liteten af, hvad det p roduce rede , dets stadige F r em s k r i d t paa alle tek
n iske Om raade r, dets P un k tli g h ed og Hæde rlighed i Afsætningsforhold
havde vu n d e t det en Stilling, som u d e n Vold g jo rde det til en E n e
h e r sk e r ; det afgrænsede efter Behag sin Omsæ tn ing sk red s , kun d e vælge
— 35 —
Anneksbryggeriet (nu Mellembiyggeriet).
og afskedige Kunde r, ligesom det ogsaa v a r fra Carlsberg, at Ø lprisen
bestemtes. Saaledes ku n d e J acob sen u d en Tab for sig overlade Sønnen
alle sine Kund e r i P rov in s e rn e (1873), sene re afstaa mange K und e r i
København s Fo r s tæ d e r til h am eller (i 1878) endog samtlige disse
Kunder.
Und e r disse F o r h o ld steg i Carl J.s Bryggeri P rod u k tio n e n paa
en r ivende Maade, den næ rm e d e sig i 1879 til, hvad Fad e r en s Bryggeri
ydede , og den ove r sk red i høj Grad, hvad Anneksb rygge rie t va r anlagt
5*