Kjobenhavnerliv

gra mine ©rengeaar og ntiit Ungbom.

319

paa ©rfyffertet, flau og forlnfyt, og uben at fige et Deb tit be

bcbreibetfer, fom kjøpping gjorbe fyam uben at nære minbfte

<paab om, at be ffutbe fyjælpe. ©rfyfferen oar uforbebretig, tfyi naar

ber faa Oar fyengaaet nogen Gib, minbft en Stfaaneb, gjentog ben

gamle §iftorie fig ganffe paa famme SKaabe.

©et beøirfebe, at jeg ogfaa bteo Grfyffer. ^aanbgrebet og bet

SDManiffe fyaobe jeg tært Oeb at „brage op", bet Dtl ftge oeb meb

batfen at føre garOen fra garoeborbet paa gornten, naar Grfyffer*

brengen, ber ttUige agerebe Søbebreng, Oar i

®rtnber. Seg troebe

mig berfor iftanb tit at fungere font ©tebfortræber for ©rfyffer*-

foenbett, naar krifen inbtraabte, og ba kjøpping faae, at jeg flet

iffe bar mig faa galt ab Oeb ©ilretmngen og Grfyfningen, langt

bebre enb ©rfyfferbrengen, faa fom jeg til at ubføre Slrbeibet. §aobe

jeg ittgett anben Sftfytte beraf, faa fyjatp bet tit at uboifle mine

yjiuffter og Sltmfræfter, og jeg bteo betragtet fom en ftcerf Prtygt,.

trobg min litle SScejt.

@tt etenbommelig forretning Oeb be baOcerenbe ©rfyfferier, fom

ntan nu atbeleg iffe fjenber liftoget til, oar at foge bogtrfyfferføærten

etter „garøen", fom beu fatbteg. sJht fjøbeg ben fra fremmebe

gabrifer, ben ©ang oar bet iffe Stilfælbet, fyoert ©rtyfferi maatte

felo taOe fin garoe. ©eng Ocefentligfte £jnbgrebientfer ere Sinolie

og kjønrøg, og kogningen foregif i fri Sitft, i heglen paa befter=

fælleb, ba bet oar forbubt at gjøre bet i £)ufet, forbi bet funbe

ufarlig.

t par Star iforOeien Oar btafett — faalebeg lalbteg ben

ffer Oare bteone ftemt forbrænbte. Seg fyuffer ogfaa, at naar

bæbflen Oar fommen i kog, og blafett og Saaget næften oare røb?

gtøbenbe, maatte oi fafte ftore klumper Ser paa ben, for at bæmpe

Stfftanb fra 93lafen, og ooerfyooebet maatte ber anOenbeg ftor gor?

figtigfyeb for at uttbgaa garett.