Stolujeme stylově 02/2015

Tatarák

z hovězího masa

Omeleta

se špenátem

POSTUP

Hovězí maso umelte nebo naškrábejte.

První vrstva:

mleté hovězí maso

Druhá vrstva:

najemno sekaná jarní cibulka s kapary

Třetí vrstva:

mleté hovězí maso

Dekorace:

vaječný žloutek

Tatarák přelijte osolenou směsí olivového oleje, koňaku, tabasca,

worchesteru a hořčice, před konzumací jej důkladně promíchejte.

Podívejte se na krájecí desku

BUDE SE HODIT

Krájecí deska VITAMINO

POSTUP

Připravte vaječnou omeletu a listový špenát dušený na másle

ochucený česnekem, cibulkou apod. Pomocí tvořítka vykrojte

z omelety čtverce pro jednotlivé vrstvy.

Střídání vrstev:

vaječná omeleta a špenát

Dekorace:

spařená oloupaná rajčata s bazalkou

Podívejte se na lis

DOPORUČUJEME

Lis na česnek HANDY