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ITINÉRAIRE À PARTIR DE _
LOUDUN
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La richesse des sols
de la région façonne
le goût unique
des melons
qui embaument l’été,
le caractère des vifs
vins du Haut-Poitou
ainsi que le lait
des chèvres qui fait
merveille sous forme
de chabichou.
1
La Gourmandise à Ouzilly
Cultivés en pleine terre, dans des sols
mêlant craie de tuffeau et argile, les melons
du Haut-Poitou (IGP) sont exceptionnels.
Vous en trouverez sur les marchés durant
l’été ainsi que dans des ventes directes de
propriétaire comme ici, à Ouzilly.
2
Domaine de Villemont à Mirebeau
Rien de tel pour (re)découvrir les saveurs
des vins AOC haut-poitou que de se laisser
guider par des vignerons indépendants
passionnés. Cette exploitation familiale a
fait le choix d’un œnotourisme chaleureux
avec dégustation et parcours didactique.
3
Vent d’ouest à Chouppes
Dans cette vieille ferme, la tradition de la
fabrication de la farine à la meule de pierre
est perpétrée (avec des céréales comme
le blé tendre ancien, l’épeautre, le seigle,
l’engrain…). La meunerie peut être visitée,
les pains bio dégustés et achetés.
4
EARL Guérin à Dercé
Située sur la route du chabichou,
cet élevage de chèvres de race saanen
est le lieu idéal pour découvrir le métier de
chevrier et remonter à la source du célèbre
fromage : le lait. Le produit transformé n’est
pas commercialisé sur place mais nul doute
qu’on vous donnera les bonnes adresses.
5
L’huilerie des Roches à Mouterre-Silly
Une grande tradition des huileries existait
dans le Loudunais jusqu’à la Première
Guerre mondiale : chacun amenait
ses noix pour récupérer de l’huile.
Depuis 1993, deux frères se sont emparés
de la tradition et proposent dans leur
boutique divers produits à base de noix
(alcool, moutarde…) mais aussi
de noisettes et d’amandes.
BRASSERIE DE BELLEFOIS
507 : Clovis ? 1356 : LeprinceNoir ? 732 : CharlesMartel ?
Choisissez votre bataille, ou plutôt votre brassin. Ces
noms renvoient aux créations blanche, ambrée et rousse
de la brasserie de Bellefois à Neuville-de-Poitou. Elle a
été créée au début des années 2000 par Pascal Pouilly,
un brasseur amateur qui s’est pris au jeu des créations
houblonnés au point de créer sa marque de breuvages
artisanaux, couplée à un restaurant. Les jours d’ouver-
ture, à 16 heures, une visite gratuite et commentée de la
brasserie est proposée.
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EXQUISES
ESCALES
Déviez de votre itinéraire entre Loudun
et Neuville pour faire le plein de spécialités
régionales.
Brasserie de Bellefois - Département 86 - Domaine de Villemont - EARL Vent d’Ouest - Véronique Guérin - Christian Mauberger/Huilerie des Roches