290 / 451
1 tidligere Tid tog man det ikke saa nøje hvorfra Kaffen stammede, men
ivore Dage forhandles den
i en Mængde forskellige Sorter, hvorfor den er
bleven en af de vanskeligste, men til Gengæld en af de interessanteste Forret
ningsgrene.
Der hører meget sunde og solide Forretningsprinciper til i vore Dage med
Held at drive denne Del af Købmandshandelen.
En ikke uvæsentlig Del af Kaffehandelen er Kafferistningen, og meget ofte
er denne det afgørende for
Kaffens Godhed. L. F. Mørck &Co. har derfor
ogsaa anlagt eget Risteri, og har altid sørget for at holde det oppe efter
Tidens Krav ved Indførelsen af de mest moderne Maskiner.
Fra Firmaet L. F. Mørck.
Grosserer Carl Lillienschjold, der siden
1904 er Ene-Indehaver af det
gamle og ansete Firma, har ved sin Virksomhed her i høj Grad vundet sine
Medborgeres Agtelse og Tillid. Han er saaledes Medlem af Grosserer-Societetets
Komité, af Københavns Bedømmelses- og Voldgiftsret for Kaffehandelen og af
Forretningsudvalget for den danske Handelsstands Fællesrepræsentation. End
videre har han været Formand for Foreningen af Kolonial-Grossister i Køben
havn fra 1901—1907, og Medlem af Sø- og Handelsretten fra 1904—1915.
I Februar Maaned 1922 indtraadte Svend Pedersen og Jørgen Petersen i,
Firmaet, efter i ca. 20 Aar at have arbejdet i samme.
Der er nu forløbet mere end
100
Aar siden, Lars Winsløv Starup begyndte
sin Forretning paa Vestergade 20. Hovedstaden har forandret sig, og Forret
ningslivet ledes nu efter helt andre Principer og bærer et ganske andet Præg,
men trods dette og alle Tidernes Omskiftelser har det gamle og ansete Firma
kun haft Domicil
3
Steder: Vestergade 20, Nytorv 21 og Knabrostræde 3.
- 287 -