K
ORNBØRSEN har i Aarenes Løb været undergivet
stærkt skiftende Vilkaar. I tidligere Tider — da
Danmark hørte til de korneksporterende Lande — gav
Provinsens Opkøbere gerne Kornet i Kommission til de
store københavnske Firmaer. Den Gang flød Børsgulvet
om Efteraaret daglig, som Schovelin lejlighedsvis har
ud tryk t det,
med Markens Gutd.
Det kunde efter en
saadan Børsdag hænde, at Budene kunde feje saa meget
Korn sammen, at de kunde faa en Forretning ud af det.
Senere, da Landbruget blev lagt om, og den industri
aliserede Fremstilling af Smør og Flæsk blev det bæ
rende, maatte ogsaa Kornhandelen slaa Følge. Det blev
nu Kornkøbmandens Opgave at hente hjem det Korn
og de Fodermidler, der som Raastoffer indgik i den ny
Storproduktion, fra oversøiske Lande eller hvor det
iøvrigt var a t finde. Det var den københavn’ske Stor
købmand Jørgen Jensen, hvis Navn har blivende Klang
indenfor den danske Forretningsverden, der — skønt
hans Virksomhed ellers var knytte t til Jern og Petro
leum — hentede den første Majsladning hjem til Dan
mark, og inden længe kom denne oversøiske Kornsort
og det forskelligartede Handelsfoder — Oliekagerne —
til a t dominere Kornbørsen.
*
Hele denne Omlægning af Kornhandelen var ved Aar-
hundredskiftet en fuldbyrdet Kendsgerning, og Køben
47